Chocolat Amazônia movimenta Belém com feira do cacau

Evento reúne produtores, chefs e público em programação gratuita com expectativa de R$ 15 milhões em negócios

A cidade de Belém recebe, a partir desta quinta-feira (23), mais uma edição do Chocolat Amazônia, considerado o maior evento de chocolate da América Latina. A programação segue até domingo (26), no Hangar Centro de Convenções e Feiras da Amazônia.

A expectativa é de que cerca de 100 mil visitantes passem pelo local durante os quatro dias de evento, que celebra os 10 anos do festival na capital paraense e reforça a importância do Pará como um dos principais polos de produção de cacau do Brasil.

Cacau em destaque e negócios em alta

Com foco na cadeia produtiva do cacau, o evento deve reunir mais de 300 produtores rurais, agricultores familiares e empreendedores, que apresentarão produtos como chocolate artesanal, nibs, manteiga e mel de cacau, além de combinações com ingredientes típicos da região, como castanha-do-pará e cupuaçu.

Segundo a organização, a expectativa é movimentar cerca de R$ 15 milhões em negócios, superando os números da edição anterior.

Programação técnica e gastronômica

Entre os destaques está o Fórum Cacau, que contará com seis painéis e 18 palestras abordando temas como sustentabilidade, inovação e o futuro da cacauicultura brasileira.

Na Cozinha Show, chefs renomados realizam apresentações ao vivo, explorando o uso do cacau em receitas doces e salgadas. Estão confirmados nomes como Angela Sicilia, Tábata Romero, Mariana Corbetta e Lionel Ortega.

Experiência completa para o público

O evento também oferece experiências sensoriais, espaço infantil e o ChocoDay, com rodas de conversa e atividades temáticas. Outro destaque é o Flor Pará, iniciativa que promove a biodiversidade amazônica por meio de exposições de plantas, cursos e comercialização.

Expansão do festival

Após a edição em Belém, o Chocolat Amazônia seguirá para outras cidades brasileiras, como Altamira, Salvador e Brasília, além de edições internacionais previstas em Portugal.

Fonte: CNN Brasil